Buradasınız: Ana Sayfa // Et Yemekleri, Kebap Tarifleri // Beyti Kebabı

Beyti Kebabı

Kebap türü yemekleri genelde dışarıda yiyoruz ama zaman zaman evde yapmakta lazım, işte size evde beyti kebabı tarifi.

 Beyti Kebabı

Köftesi için;

  • 500 gram kıyma
  • 2 dilim ufalanmış ekmek içi
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Karabiber, pul biber, tuz

Hamuru için;

  • Yarım kilogram un
  • bir paket tek kullanımlık kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar su

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • İsteğe göre pul biber
  • Yoğurt

Beyti kebabın yapılışı

  • ılık suyun içine mayayı alın ve eritin. Tuzu ekleyin.
  • Yumuşak bir hamur edecek kadar un ekleyerek yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurun üzerini örtün ve 1 saat kadar dinlendirerek mayalandırın.
  • Hamur yapmak istemiyorsanız fırından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.
  • Hazırladığını hamurdan  yumurtadan biraz büyük parçalar kopartın.
  • Kopardığınız hamur parçalarını açın.
  • Saç ya da tavada pişirerek lavaş ekmek hazırlayın.
  • Kebabın eti için kuru soğanı robottan geçirin.
  • Ardından diğer malzemelerin hepsini karıştırın.
  • İsterseniz maydanoz da ekleyin.
  • Karışımı iyice yoğurduktan sonra  ince uzun köfteler hazırlayın ve kızartın.
  • Her köfteyi bir lavaşın içine yerleştirerek rulo şeklinde sarın ve daha sonra bunları yaklaşık 2 santimetre genişliğinde kesin ve tabağa dizin.
  • Az tuz ile yoğurdu çırpın ve lavaşlı köftelerin üzerinde gezdirin.
  • En üzerine de salça sosu ekleyin.
  • Domates, biber, nane ya da maydanoz ile süsleyip servis yapın.
'Beyti Kebabı' konusunu bir tıklamayla Facebook`ta paylaşabilirsin!..




Gelen Aramalar:

  • beyti kebab
  • evde beyti kebap tarifi
  • tas kebabı tarifi

Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Copyright © 2013 . Tüm Hakları Saklıdır.
Yemek tarifleri yemek tarifleri. börek tarifleri kadınlar.