Buradasınız: Ana Sayfa // Börek Tarifleri // Avcı Böreği

Avcı Böreği

avcı böreği Avcı Böreği

Malzemeler

  • 1 baş rendelenmiş soğan
  • 3 adet yumurta
  • 750 gr kıyma
  • 1/2 kg süt
  • kırmızı biber
  • kabın aldığı kadar un
  • tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

 Hazırlanışı

  •  Öncelikle soğanla kıymayı kavurup, soğutun.
  • Kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın.
  • Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız karışımdan, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp tek tarafını kızartarak  krepler yapın.
  • Bu kreplerin her birinin kızarmış tarafının içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın .
  • Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin.
  • Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın.
  • Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın,
  • börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın,sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

'Avcı Böreği' konusunu bir tıklamayla Facebook`ta paylaşabilirsin!..




Tags: , ,

Leave a Reply

Copyright © 2013 . Tüm Hakları Saklıdır.
Yemek tarifleri yemek tarifleri. börek tarifleri kadınlar.